Академия хлебопечения НИИХП

Контакты

Преподаватели

События

Обучение

10 сентября

Мастер-класс

Космический хлеб

Научно-технологический центр для обучения и повышения квалификации

Выбрать обучение

Инновации в хлебопечении

Программы обучения

Хлеб из цельно-зерновой муки: Особенности технологии. Полезные свойства

мастер-класс

8 часов

Пироги традиционные. От теории к практике

мастер-класс

2 дня

Умная еда — Безглютеновая выпечка

Формат семинаров сочетает открытое обсуждение актуальных проблем работы предприятий, посещение действующих производственных площадок и неформальное общения с собственниками и топ-менеджерами ведущих предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли.

Корпоративное обучение

К новым достижениям вместе с Академией хлебопечения НИИХП!
Знания, опыт, профессионализм – залог успеха любой компании. От своевременного информационного обеспечения руководства и специалистов компании, совершенствования навыков, зависит рост эффективности ее производительности. Обучение персонала способствует развитию как внутреннего, так и внешнего потенциала предприятия, а значит и повышению доходной составляющей. Услуги Академии хлебопечения НИИХП позволят на современном уровне решить вопрос кадровой политики и обозначить вектор новых, более сложных задач.

Подробнее

Ближайшие мероприятия

Академия хлебопечения НИИХП

НТЦ «Академия хлебопечения НИИХП» — инновационная технологическая площадка для обучения и повышения квалификации специалистов хлебопекарных предприятий. Учебные программы включают теоретические и практические блоки, позволяющие охватить полный спектр знаний, навыков и умений — от основ до профессионально-экспертного уровня.

Выбрать обучение

Преподаватели академии

Ткачёва Елена Георгиевна

Руководитель НТЦ Академия хлебопечения НИИХП

Мартиросян Владимир Викторович

Заместитель директора НИИХП по научной работе, д.т.н.

Савкина Олеся Александровна

Заместитель директора по развитию ФГАНУ НИИХП, к.т.н.

Костюченко Марина Николаевна

Директор НИИХП, к.т.н.

Об Академии хлебопечения НИИХП

В сентябре 2020 года на базе НИИ хлебопекарной промышленности открылся Научно-технологический центр «Академия хлебопечения НИИХП», который обладает рядом неоспоримых преимуществ: наличие сильной экспертной школы, профессиональное владение традиционными и инновационными методами работы, технологическими процессами и, конечно же, современное передовое оснащение Академии. Здесь представлено оборудование ведущих компаний с мировым именем: MIWE, Rondo, Diosna, Jac, Assum, позволяющее сегодня создавать пекарю настоящие шедевры.

Выбрать обучение